Das gesunde Zwiebelgewächs

In kaum einer Kochstube ermangeln Zwiebelgewächse wiezum Beispiel Lauch, Eschalotten, Knoblauch, rote- und weiße Zwiebeln. Sie sind so gut wie unabkömmlich, nämlich sind sie vorzügliche Scharfmacher und ferner sehr delektabel für eine Vielfältigkeit an vollwertigen Gerichten.

Die Bestandteile von Zwiebelgewächsen haben vielerlei gute Eigenschaften. Sie regeln Bakterien, behüten die Zellen und sanieren den Fettwert im Blut. Hüfterkrankungen ereignen sich entscheidend seltener bei wiederholendem Genuss von Zwiebeln.

Der DADS- Inhaltsstoff stoppt bedenkliche Enzyme. Es ermäßigt den Cholesterin gehalt und konterkariert gefürchtete Krankenhauskrankheitskeime, welche selbst Antibiotika im Normalfall nicht abwehren vermögen.

Schutz der Körperzellen vor angriffslustigen freien Radikalen. Es heisst auch, dass Zwiebeln vor bösartigen Tumorerkrankungen beschützen sollen, da es die Entstehung von Geschwülsten verhindert. Wirkung auf das Herz und Körpereigenes Abwehrsystem. Verstärkung und Lieferung an Vitamin C, Zink- und Selen als Resistenzmineralstoff und natürlich Eisen.

Das Kochen mit Zwiebeln präsentiert sich bei ihrer Weiterverarbeitung oft als unangenehm, da der Pflanzenstoff Allicin ein Brennen und Tränen der Augen in Gang setzt. Trotzdem, Linderung darf geschafft werden dadurch dass Sie nach dem Schälen die Zwiebel unter fliessendes, kaltes Wasser halten sowie Messer und Brett vor dem Schneiden mit Wasser anfeuchten.

Die Skrupel keinen Knoblauch zu essen wegen des Geruches mögen Sie beiseite räumen:

frische Salbeiblätter mit heißem Wasser übergiessen, wenige Minuten ziehen lassen und den Mund mit dem Sud ausspülen. Das Salbeikraut kompensiert den Geschmack von Knoblauch und es bleibt ein frisches Mundgefühl. Die Knoblauchfahne mag man obendrein mit starken ätherischen Ölen verstecken, dadurch man einen Petersilienstrunk kaut.

Grüne Pillen von der Arzneiausgabe, die gegen Mund- und Körperausdünstung prophylaktisch helfen. Ein versatiles und vollwertiges Zwiebelgewächs auf das Sie der Gesundheit Zuliebe nicht entsagen sollten.